Aujourd'hui c'est... Brandade de morue !!!🐟 Une recette qui risque d'en ramener plus d'un en enfance 🤭 500 g de dos de cabillaud (ou queue, sans la peau) 2 pincées de sel ou sel fin 1 kg de pomme de terre à purée 2 gousses d'ail 50 cl d'eau 50 cl de lait 1 bouquet de bouquet garni 4 c. à s. d'huile d'olive ½ botte de ciboulette 2 c. à s. de chapelure Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles épaisses. Plongez-les au fur et à mesure dans un saladier d’eau froide afin d
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Aujourd'hui c'est... Brandade de morue !!!🐟 Une recette qui risque d'en ramener plus d'un en enfance 🤭 500 g de dos de cabillaud (ou queue, sans la peau) 2 pincées de sel ou sel fin 1 kg de pomme de terre à purée 2 gousses d'ail 50 cl d'eau 50 cl de lait 1 bouquet de bouquet garni 4 c. à s. d'huile d'olive ½ botte de ciboulette 2 c. à s. de chapelure Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles épaisses. Plongez-les au fur et à mesure dans un saladier d’eau froide afin d
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