HISTOIRE DE PRODUCTEUR : 25 ans d'AOP ! [1/12] 🎉 25 ans d’AOP… et près de 5 siècles de p#paysbasqueassion 🌶️ Cette année, le Piment d’Espelette AOP célèbre un quart de siècle d’appellation ! 25 ans d’histoire, de travail, de recherche, mais surtout de savoir-faire transmis de generation en generation. 🤝 Pour marquer cet anniversaire, nous avons donné la parole à celles et ceux qui font vivre ce piment d’exception : les producteurs eux-mêmes. 👉 Pour le Gaec Aita Seme (📍ITXASSOU), 25 ans, c’e
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HISTOIRE DE PRODUCTEUR : 25 ans d'AOP ! [1/12] 🎉 25 ans d’AOP… et près de 5 siècles de p#paysbasqueassion 🌶️ Cette année, le Piment d’Espelette AOP célèbre un quart de siècle d’appellation ! 25 ans d’histoire, de travail, de recherche, mais surtout de savoir-faire transmis de generation en generation. 🤝 Pour marquer cet anniversaire, nous avons donné la parole à celles et ceux qui font vivre ce piment d’exception : les producteurs eux-mêmes. 👉 Pour le Gaec Aita Seme (📍ITXASSOU), 25 ans, c’e
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