Parce qu’on l’a tous déjà fait : un chocolat qui durcit, qui brûle ou qui devient granuleux… 😩 Voici les erreurs à éviter et les bonnes techniques pour un chocolat fondu parfait ! ❌ Erreur n°1 : Ajouter une cuillère d’eau Qui n’a jamais essayé de « délayer » son chocolat avec un peu d’eau ? Sauf que… c’est tout l’inverse qui se produit. Le chocolat durcit immédiatement dès que tu lui ajoutes de l’eau. 😬 👉 Si tu veux l’assouplir, préfère : un peu de lait, de la crème, ou même une goutte d’huil
0:08
Parce qu’on l’a tous déjà fait : un chocolat qui durcit, qui brûle ou qui devient granuleux… 😩 Voici les erreurs à éviter et les bonnes techniques pour un chocolat fondu parfait ! ❌ Erreur n°1 : Ajouter une cuillère d’eau Qui n’a jamais essayé de « délayer » son chocolat avec un peu d’eau ? Sauf que… c’est tout l’inverse qui se produit. Le chocolat durcit immédiatement dès que tu lui ajoutes de l’eau. 😬 👉 Si tu veux l’assouplir, préfère : un peu de lait, de la crème, ou même une goutte d’huil
26.6K views9 months ago
FacebookEthiquable Benelux
See more
Static thumbnail place holder