Sensommer salat med rød quinoa, spidskål, feta og friske abrikoser 290 kcal pr pers✅ 👉🏻Det skal du bruge Opskrift til 3 personer 200 g spidskål 80 g quinoa 25 g rucola 225 g abrikoser 150 g edamame bønner 100 g feta Citronskal fra 1 citron Salt Peber Spidskommen Chiliflager 1 bundt persille 15-20 mynteblade 👉🏻Sådan gør du Kog quinoa al dente (Jeg koger den i 10 minutter). Lad den køle ned. Optø edamame bønnerne i lidt vand. Skær spidskålen i tynde strimle Hæld den i en skål og kram den med s