🔥 איך להכין סטייק סינטה מדיום על מנגל פחמים בצורה מושלמת: 🥩 שלב 1: בחירת הסטייק • עובי מומלץ: 2.5–3 ס”מ (סטייק עבה מדי לא יתבשל טוב, ודק מדי יתייבש). • עדיף סטייק עם מעט שומן סביב (לא נטול שומן לגמרי – זה מוסיף טעם). ⸻ 🧂 שלב 2: הכנה מוקדמת 1. הוצא מהמקרר 30–60 דקות לפני הצלייה – שלא יהיה קר. 2. ייבוש עם נייר סופג. 3. תיבול פשוט אך מדויק: • הרבה מלח גס מכל הצדדים. • פלפל שחור גרוס טרי (רק לפני הצלייה). • אפשר גם מעט שמן זית – אבל לא חובה אם יש שומן טבעי. ⸻ 🔥 שלב 3: הכנת המנגל • הדלק פחמים וחכ
0:19
🔥 איך להכין סטייק סינטה מדיום על מנגל פחמים בצורה מושלמת: 🥩 שלב 1: בחירת הסטייק • עובי מומלץ: 2.5–3 ס”מ (סטייק עבה מדי לא יתבשל טוב, ודק מדי יתייבש). • עדיף סטייק עם מעט שומן סביב (לא נטול שומן לגמרי – זה מוסיף טעם). ⸻ 🧂 שלב 2: הכנה מוקדמת 1. הוצא מהמקרר 30–60 דקות לפני הצלייה – שלא יהיה קר. 2. ייבוש עם נייר סופג. 3. תיבול פשוט אך מדויק: • הרבה מלח גס מכל הצדדים. • פלפל שחור גרוס טרי (רק לפני הצלייה). • אפשר גם מעט שמן זית – אבל לא חובה אם יש שומן טבעי. ⸻ 🔥 שלב 3: הכנת המנגל • הדלק פחמים וחכ
6.8K viewsJun 2, 2025
Facebookאוכל זה כאן
See more
Static thumbnail place holder