Als Kind hab ich gerne beim Bäcker mein Taschengeld liegen lassen! An Nussecken komm ich auch heute noch kaum vorbei! Hier mein Gelingrezept: Für den Mürbteig 475g Mehl, Type 405 1 TL Backpulver 125g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei, Grösse M 225g Butter 50 ml Wasser Für die Nussfüllung: 50 ml Wasser 200g Butter 160g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 400g gemahlene Haselnüsse 200g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 2 Prisen Kardamom Ausserdem 150g Aprikosenmarmelade 300g Zartbitterkuvertüre 1 EL Kokosfett Für de
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Als Kind hab ich gerne beim Bäcker mein Taschengeld liegen lassen! An Nussecken komm ich auch heute noch kaum vorbei! Hier mein Gelingrezept: Für den Mürbteig 475g Mehl, Type 405 1 TL Backpulver 125g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei, Grösse M 225g Butter 50 ml Wasser Für die Nussfüllung: 50 ml Wasser 200g Butter 160g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 400g gemahlene Haselnüsse 200g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 2 Prisen Kardamom Ausserdem 150g Aprikosenmarmelade 300g Zartbitterkuvertüre 1 EL Kokosfett Für de
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