FETTE BISCOTTATE FATTE IN CASA INGREDIENTI: 420g farina 00 o 450 g del mio mix senza glutine (vedi nota*) o 300 g farina integrale 180 g amido di riso o fecola di patate 10 g lievito di birra fresco 300 g latte intero 80 g burro o margarina a temperatura ambiente (quindi morbido) 60 g zucchero semolato 1 presa sale 1 uovo Per spennellare: Latte qb o bevanda vegetale PROCEDIMENTO: Prepara un pre impasto mescolando 100 g di farina con il lievito di birra sbriciolato e 100 g di latte. Mescolare e l
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FETTE BISCOTTATE FATTE IN CASA INGREDIENTI: 420g farina 00 o 450 g del mio mix senza glutine (vedi nota*) o 300 g farina integrale 180 g amido di riso o fecola di patate 10 g lievito di birra fresco 300 g latte intero 80 g burro o margarina a temperatura ambiente (quindi morbido) 60 g zucchero semolato 1 presa sale 1 uovo Per spennellare: Latte qb o bevanda vegetale PROCEDIMENTO: Prepara un pre impasto mescolando 100 g di farina con il lievito di birra sbriciolato e 100 g di latte. Mescolare e l
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FacebookCookiss Bakery di Sara Brancaccio
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