Fiori di zucca fritti 💥 Ingredienti: Una ventina di fiori di zucchina 600g ricotta di pecora Parmigiano 150g formaggio pasta molle Abbondante basilico, menta Scorza di un limone Un cucchiaino abbondante di miele Sale pepe olio (abbondanti!) 1L olio di semi Per la pastella sono andato ad occhio, fatelo anche voi: deve risultare una pastella che si attacca ma non troppo liquida Circa 300g farina 400g acqua frizzante 25/50g di lievito 10g di sale Formate la pastella e fatela lievitare per circa un
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Fiori di zucca fritti 💥 Ingredienti: Una ventina di fiori di zucchina 600g ricotta di pecora Parmigiano 150g formaggio pasta molle Abbondante basilico, menta Scorza di un limone Un cucchiaino abbondante di miele Sale pepe olio (abbondanti!) 1L olio di semi Per la pastella sono andato ad occhio, fatelo anche voi: deve risultare una pastella che si attacca ma non troppo liquida Circa 300g farina 400g acqua frizzante 25/50g di lievito 10g di sale Formate la pastella e fatela lievitare per circa un
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